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出店者の紹介です。
■ Pilot light coffee
僕たちは、コーヒーのある温かな空間によって人と人との繋がりを生み、活動のきっかけである”心の種火”が灯ることを目指すコーヒー屋です。
そして、スペシャルティコーヒーという、美味しくて背景の見えるコーヒーをお届けすることで、”作り手”と”みなさん”をつなぐ役割を担いたいという想いもあるのです。
僕たちのミッションは、社会的テーマにアプローチする人々の活動をつなぎ、彼らの想いをメディアで広め、イベントを開催する中で関心の生まれる場づくりを行うことです。
人のつながりから、新たな活動の種火が生まれ、温かい想いが広がっていく。
その全てのきっかけをコーヒーから作りたい。そんな想いを込めて活動をしています。
